Módulo
C.H. Teórica
C.H. Prática / Estágio / Extensão
Práticas em Saúde Baseada em Evidências
15h
0h
Apresentar os princípios da Prática Baseada em Evidências (PBE) e como o profissional de saúde pode utilizá-los para a tomada decisões clínicas sábias.
Bases Em Nutrição Clínica: Um Olhar Sobre A Funcionalidade Dos Alimentos
15h
0h
Estudo da relação entre os compostos bioativos presentes nos alimentos com a saúde humana. Propriedades metabólicas de micronutrientes e outros componentes funcionais dos alimentos. Alimentos funcionais e nutracêuticos. Utilização dos compostos bioativos na prevenção e controle das doenças crônicas não transmissíveis. Nutrigenômica.
Nutrição e Estresse Oxidativo
15h
0h
Estudo do metabolismo orgânico e sua relação com o estresse oxidativo. Análise da reação orgânica ao estresse e o estabelecimento de relações entre a terapêutica nutricional na prevenção e tratamento do estresse agudo.
Distúrbios Nutricionais
15h
0h
A ciência da Nutrição no contexto atual. Abordagem dos fundamentos nutricionais, a partir de sua história, de sua contribuição para a promoção da saúde e sua importância na prática nutricional como uma importante estratégia de prevenção e manutenção da saúde e bem estar.
Avaliação Nutricional E Metabólica
15h
0h
Estuda os procedimentos de atenção dietética, com ênfase aos aspectos clínicos, bioquímicos e dietéticos da avaliação do estado nutricional direcionada ao indivíduo doente, internado ou em acompanhamento ambulatorial.
Nutricionista Na EMTN: Administração E Aplicações Práticas
10h
5h
Estuda acerca da gestão do nutricionista na Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional. Analisa os protocolos institucionais de monitorização da qualidade e segurança do paciente, assim como compreende os custos da terapia nutricional no paciente grave.
Terapia Nutricional: Indicação, Prescrição E Complicações
15h
0h
Aborda acerca das indicações da terapia nutricional oral, enteral e parenteral, assim como a via de acesso. Estuda sobre a prescrição nutricional identificando o momento de iniciar a terapêutica, a escolha do tipo de dieta e via de infusão, assim como a monitorização de possíveis complicações.
Terapia Nutricional No Paciente Crítico
15h
0h
Estuda as alterações sistêmicas, clínicas e metabólicas associadas ao doente crítico. Descreve os distúrbios da glicemia, assim como aborda as complicações clínicas como sepse. Retrata sobre a terapêutica nutricional no paciente crítico e em suas comorbidades, como grandes queimados, traumatismo cranioencefálico e catástrofes abdominais.
Terapia Nutricional Nas Doenças Gastrointestinais
15h
0h
Aborda sobre os aspectos fisiopatológicos e dietéticos de patologias do sistema gastrointestinal. Estuda as principais alterações patológicas no paciente grave e identifica a terapêutica nutricional adequada.
Terapia Nutricional Na Insuficiência Hepática
15h
0h
Aborda as principais alterações clínicas, nutricionais e metabólicas de pacientes com insuficiência hepática aguda e crônica. Estuda as principais alterações hepáticas no paciente grave e identifica a terapêutica nutricional adequada.
Terapia Nutricional Nas Insuficiências Renais
15h
Aborda sobre os aspectos fisiopatológicos de patologias do sistema renal. Estuda as principais alterações metabólicas no paciente grave e identifica a terapêutica nutricional adequada.
Terapia Nutricional Nas Doenças Crônicas E Neurológicas
15h
Aborda sobre os aspectos fisiopatológicos e dietéticos de patologias endócrinas, metabólicas e neurológicas. Estuda as principais alterações patológicas no paciente grave e identifica a terapêutica nutricional adequada.
Terapia Nutricional Em Câncer
15h
0h
Aborda sobre os aspectos fisiopatológicos e dietéticos de patologias do câncer. Estuda as principais alterações metabólicas no paciente grave e identifica a terapêutica nutricional adequada.
Terapia Nutricional Em Cirurgia
15h
Aborda sobre os aspectos metabólicos do estresse cirúrgico. Estuda acerca das principais alterações no pré e pós cirurgia e identifica a terapêutica nutricional adequada
Terapia Nutricional Em Pediatria
15h
0h
Estuda as repercussões clínico nutricionais das doenças sobre a criança. Destaca a importância da terapia nutricional como componente profilático e terapêutico em diferentes estados mórbidos. Enfatiza a implementação de todas as etapas de atenção dietética no atendimento a criança doente.
Terapia Nutricional Em Geriatria
15h
0h
Estuda o processo de envelhecimento e as mudanças fisiológicas ocorridas nesta faixa etária. Aborda as alterações fisiológicas, endócrinas, metabólicas e imunológicas decorrentes do processo de envelhecimento, com ênfase no idoso crítico e na terapêutica nutricional. Aborda a terapia nutricional em instituições de longa permanência para idosos.
Terapia Nutricional Domiciliar
15h
0h
Estuda acerca da terapia nutricional domiciliar, com foco na prescrição e orientação do preparo e infusão da dieta enteral. Aborda sobre as bases da terapia nutricional clínica domiciliar e seu cenário de qualidade no Brasil.
Estágio Curricular Obrigatório
0h
180h
